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奥尔良日式凤尾虾

奥尔良日式凤尾虾
工艺:炸, 口味:咸鲜味, 时间:10分钟, 难度:新手尝试

主料:虾仁15个, 3人份
辅料:面包糠适量, 脆炸粉一勺, 奥尔良腌料适量, 养殖的虾用药比较多,自然生长的散养虾食用价值会更高,给孩子吃虾要仔细把关好来源,清炒的虾还是煎炸的虾我家孩子都喜欢吃,这个做了日式的凤尾虾,口味上选择了奥尔良风味的调料来腌制,简单几步,做出来的凤尾虾比外面的还好吃,不用剥壳不用动手,一口一个直接吃,特别省事。
奥尔良日式凤尾虾的做法步骤: 1
虾仁取出解冻
步骤: 2
用刀子在虾仁腹部划一刀,取下腹部的黑线。
步骤: 3
想要炸好的虾仁不卷曲,我们要把虾筋挑断,如图,用刀子横向在虾腹部切一排。
步骤: 4
然后纵向剖开,不要切断。
步骤: 5
依次把所有的虾仁都处理好。
步骤: 6
面包糠选黄金面包糠颜色会更漂亮,面包糠可以提前擀碎一下。
步骤: 7
奥尔良腌料和脆炸粉混合均匀,没有脆炸粉可以用生粉代替。
步骤: 8
加少许水调和成均匀的面糊。
步骤: 9
将虾肉沾一层面糊,然后裹上一层面包糠。
步骤: 10
油锅烧热,中小火,将虾仁煎至两面金黄。待虾仁变脆就可以取出食用,喜欢更入味的可以把虾放面糊里腌制一下,但是新鲜的虾仁本身有清甜的味道,不要腌,直接一裹一炸就特别美味。
奥尔良日式凤尾虾的做法教程大全就到此结束了。赶紧自己做一下试试吧。奥尔良日式凤尾虾的做法菜谱为您推荐大图正宗的奥尔良日式凤尾虾的家常做法,奥尔良日式凤尾虾的做法步骤图解,更多家常奥尔良日式凤尾虾怎么做好吃的窍门分享就来学做饭网菜谱大全。

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