工艺
炒口味
香辣味时间
15分钟难度
初中水平主料main
黑豆400克4人份辅料油2茶匙盐1茶匙豆瓣酱2茶匙味精1/2茶匙白糖1茶匙洋葱冬天买了不少的黑豆，销量不少很大，气温渐高，进入暑期豆子就会生虫。做成豆豉，放在密封的容器中，既方便保存，也可以享用适合家人口味，没有过多调味品，没有添加剂的健康豆豉。自制黑豆豉的做法步骤step
1
黑豆洗干净
步骤step
2
用冷水浸泡3个小时
步骤step
3
浸泡后的黑豆放在石锅中，入微波炉打至7、8分熟，晾凉
步骤step
4
晾凉的黑豆放在果汁杯中
步骤step
5
将刀片组件旋紧在果汁杯口，再将刀片组件和主机上的符号对准，稍用力把果汁杯向下压，再顺时针方向旋转把果汁杯卡住在主机上，接通电源，手按住开关，机器开始工作，将黑豆搅拌好备用
步骤step
6
锅烧热加油，洋葱碎入锅炒
步骤step
7
炒出香味，豆瓣酱入锅炒
步骤step
8
炒出红油，搅拌好的黑豆入锅炒
步骤step
9
加白糖炒
步骤step
10
加盐、味精炒，炒均匀关火，盛出放在密封的容器中保存，随吃随取
自制黑豆豉的做法教程大全就到此结束了。赶紧自己做一下试试把。
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