工艺
煮口味
酸辣味时间
30分钟难度
中级掌勺主料main
面条专用粉258克鲜浆水1袋2人份辅料葱半根花椒1勺蒜苗半根盐2勺小米辣2个饮食安全问题一直困扰着我们，各种问题繁多……吃是不吃了？哪些品牌还值得我们信任？面粉就要挑选绿色种植，光照充足的优质小麦，制成粉质细腻，营养美味的面条专用粉。炎炎夏日，来碗对面粉筋度有要求的浆水面清凉降火吧！一碗酸爽清火—浆水面的做法步骤step
1
酸爽清凉一碗浆水面
步骤step
2
浆水面讲究面条劲道，滑爽，凉汤冷面。酸浆水面是以浆水做汤汁的一种面条。它含有多种有益的酶，能清暑解热，增进食欲，为夏令佳品。
步骤step
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先准备做浆水，材料:面条粉一袋，葱花，蒜苗，一袋鲜浆水，小米辣一个，花椒粉一勺，盐一勺。这样做出的浆水是酸辣味，不喜欢辣的不放小米辣。锅内放入少量食用油放入葱花，蒜苗，花椒，花椒，要爆香，倒入鲜浆水煮开，出锅前加入小米辣。
步骤step
4
大碗中倒入一袋面条粉，用筷子和成大块絮状，用手大致压成团，放在压面机里压成薄片，切成喜欢的宽度。
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锅内放足量的水，水滚开下入面条，用筷子挑散，煮好的面条要放在事先晾冷的开水里。
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浆水面韭叶面最好，吃不掉的要放上玉米面或者淀粉防沾。
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成品面条很劲道，弹性好。
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加入凉浆水
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一碗好吃美味的酸爽清火浆水面。
一碗酸爽清火—浆水面的做法教程大全就到此结束了。赶紧自己做一下试试把。
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