工艺
炸口味
甜味时间
5分钟难度
新手尝试主料
main
糯米粉100克甘汁园纯正红糖50克水（熬红糖用)40克2人份辅料水适量最近又是红糖的季节了哈，不要问我为什么知道，因为朋友圈里一堆卖红糖麻花的哈。说起来红糖，真心是个好食材。红糖，简单点来说就是甘蔗熬制的，我们这以前是有很多人家专门熬红糖的哈。复杂点说就是带蜜的甘蔗成品糖。当然这个红糖因为熬制的过程不同，出品的红糖也有关系，所以红糖一定要选纯正的红糖，那种市售散装的，如果不知道来源的我觉得还是不要买比较合适。说起来这个红糖糍粑，造型很多样化，我这个是山寨我们这边一个串串店里的做法，反正我每次去吃都会点一份的。红糖糍粑的做法步骤step
1
1、糯米粉加温水揉成均匀的面团；
步骤step
2
2、揉好的面团放入模具内压平整（没有也可以不用）；
步骤step
3
3、压好的糯米面团，进冰箱冷冻十分钟
步骤step
4
4、红糖加水，煮到稍稍浓稠的红糖水；
步骤step
5
5、冷冻好的面团切成长条状；
步骤step
6
6、冷却后的红糖水，倒入杯中；
步骤step
7
7、切好的糯米团倒入油锅内炸制；
步骤step
8
8、炸好的麻糍放在厨房纸上吸掉一部分油即可
步骤step
9
9、最后淋上红糖酱汁即可开吃哈
红糖糍粑的做法教程大全就到此结束了。赶紧自己做一下试试把。
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