工艺
煲口味
家常味时间
90分钟难度
中级掌勺主料main
冬瓜800克猪骨头600克薏仁100克芡实40克4人份辅料生姜1块盐适量清水8碗广东人对于煲汤，搭配食材可谓是驾轻就熟，最经典的冬瓜汤便是食尚今天要介绍的一款靓汤了，加上薏仁、芡实、对慢性肠炎、消化不良等症、对浮肿病人也有疗效。薏米能增强肾功能，并有清热利尿作用，芡实补中益气，为滋养强壮性食物，和莲子有些相似，但芡实的收敛镇静作用比莲子强，适用于慢性泄泻和小便频数，梦遗滑精，妇女带多腰酸等。这几种食材一起煲汤可以中和冬瓜的寒性，起到一个互补排毒的食疗效用。煲汤选用少油脂的扇骨比较适合，煲汤前将猪骨头飞一飞水，去除油脂，煲出来的汤水鲜甜温润，非常好喝~祛湿消肿冬瓜汤的做法步骤step
1
薏仁、芡实、提前用清水浸泡20分钟，备好生姜
步骤step
2
冬瓜去皮洗净、煲汤的冬瓜尽量大块，否则汤煲好后冬瓜不成型，全部融化在水里了
步骤step
3
锅中放入适量水，将猪骨、拍扁的生姜倒入锅中，煮开
步骤step
4
煮至汤面浮出浮沫
步骤step
5
将生姜丢弃、猪骨捞起，用凉水冲洗干净
步骤step
6
瓦煲内倒入8—10碗左右清水，将切好的冬瓜放入煲内，倒入飞过水的猪骨头
步骤step
7
薏仁洗净捞起，倒入瓦煲内
步骤step
8
芡实洗净捞起，也倒进去
步骤step
9
遮上锅盖，大火煲开后调成中火煲120分钟左右
步骤step
10
汤煲好后，调入盐，搅拌均匀即可舀起食用
祛湿消肿冬瓜汤的做法教程大全就到此结束了。赶紧自己做一下试试把。
祛湿消肿冬瓜汤的做法菜谱为您推荐大图正宗的祛湿消肿冬瓜汤的家常做法，祛湿消肿冬瓜汤的做法步骤图解，更多家常祛湿消肿冬瓜汤怎么做好吃的窍门分享就来学做饭网菜谱大全。 本文由学做饭网发布《祛湿消肿冬瓜汤》，不代表学做饭网的个人口感，请自行尝试品尝后再评价您个人的口感。祛湿消肿冬瓜汤菜谱,祛湿消肿冬瓜汤做法大全,祛湿消肿冬瓜汤怎么做才好吃,祛湿消肿冬瓜汤,祛湿消肿冬瓜汤的功效,祛湿消肿冬瓜汤的作用,祛湿消肿冬瓜汤的营养价值菜谱,祛湿消肿冬瓜汤的做法,祛湿消肿冬瓜汤的家常做法,祛湿消肿冬瓜汤,祛湿消肿冬瓜汤怎么做好吃,祛湿消肿冬瓜汤制作方法,祛湿消肿冬瓜汤的步骤,祛湿消肿冬瓜汤大图,祛湿消肿冬瓜汤菜谱,如何做祛湿消肿冬瓜汤。食材祛湿消肿冬瓜汤怎么做美味菜品。转载联系作者并注明出处：https://www.if87.com/food/yexiao/1382.html
