工艺
煮口味
甜味时间
10分钟难度
初级入门主料main
鸡蛋140克西兰花90克金枪鱼罐头50克樱桃萝卜15克1人份辅料沙拉酱适量盐适量橄榄油适量黑胡椒粉少许淡奶油15克碱面少许最近天太热了，于是喜欢上做沙拉。五颜六色的食材一摆，再挤上线状或网状的沙拉酱，一盘沙拉就是一餐饭。以前做沙拉时，总是将沙拉酱拌得匀匀的，每样食材都包裹上厚厚的沙拉酱，甚至看不出是什么。现在则任食材有规律或零乱地摆在餐盘上，挤上酱后隔酱相望，明确知道吃的是什么东西，外貌也更文艺范儿一些。淡绿色的西兰花酱，白心红边的樱桃萝卜，黄心白边的鸡蛋片，粉色的鱼肉，深绿色的西兰花，这样缤纷中却不凌乱的颜色，看着就让人想吃吧。有鱼有蛋有蔬菜，这样的一盘沙拉，不用吃其它也能丰盛起餐桌与心情吧~~西兰花鸡蛋金枪鱼沙拉的做法步骤step
1
将鸡蛋洗净，放入凉水锅中，煮开后转中小火，加盖煮约6分钟，煮好后放入凉水浸泡。
步骤step
2
煮鸡蛋的同时，将西兰花留一些切大朵，其余的切小粒状。
步骤step
3
煮锅放入冷水，开后放入碱面。放入大朵的西兰花，煮十几秒即捞出浸凉水。
步骤step
4
再放入小粒的西兰花，煮十秒即捞出浸凉水。
步骤step
5
将小粒的西兰花捞出，放入搅拌机中，加入少许盐、黑胡椒粉，橄榄油、水，搅打成泥状。
步骤step
6
将金枪鱼罐头肉沥去水，撕成小块。
步骤step
7
将樱桃萝卜洗净，切薄片。
步骤step
8
将鸡蛋剥去皮，切成厚片。
步骤step
9
炒锅中放入少许橄榄油，待油温升高，倒入西兰花泥、淡奶油。
步骤step
10
放适量盐，炒匀成浓稠的西兰花酱。
步骤step
11
在盘中依次摆放西兰花酱、樱桃萝卜、鸡蛋、鱼肉、西兰花。
步骤step
12
挤上沙拉酱即可食用。
西兰花鸡蛋金枪鱼沙拉的做法教程大全就到此结束了。赶紧自己做一下试试把。
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