工艺
煮口味
家常味时间
60分钟难度
初级入门主料main
绿豆80克猪肚100克2人份辅料生姜少许料酒少许过年大鱼大肉吃的满肚子油腻,这时候最需要一碗下火清热的绿豆猪肚汤来养养胃啦!绿豆猪肚汤的做法步骤step
1
准备好食材
步骤step
2
处理食材将猪肚切成长条,生姜切丝。绿豆提前2个小时泡水备用
步骤step
3
煮熟猪肚等锅内水开后,放入切好的猪肚,煮30分钟后捞出。
步骤step
4
食材入锅在锅内放入清水,放入泡好的绿豆、猪肚、姜丝。大火煮20分钟后转小火炖20分钟
步骤step
5
放入料酒绿豆和猪肚炖至软烂后,加入料酒、盐,搅拌均匀即可食用
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