工艺：焖， 口味：咸鲜味， 时间：60分钟， 难度：中级掌勺
主料：鸭肉半只， 2人份
辅料：植物油1大勺， 老姜2片， 大蒜1瓣， 大葱3段， 干辣椒5个， 盐1勺， 生抽15毫升， 糖5毫升， 啤酒1罐， 鸭肉的众多吃法里，我目前偏爱三种：【啤酒鸭】【北京烤鸭】【酸萝卜老鸭汤】~~
这次就说说【啤酒鸭】吧~~~~
我最初吃【啤酒鸭】的时候，是在上海，一个湖南妹子做的。人美，厨艺也好，据说这是她的拿手菜之一~~~~
所以，只要她来我们家玩，必定要亲自下厨做【啤酒鸭】~~~
记忆很久远了，但是鲜香美味的滋味似乎还留在舌尖~~这大概是修炼一个吃货的必备因素~
如今这道【啤酒鸭】是老公周末做的~~~~~他那天的状态很是兴奋，不止做了【啤酒鸭】、还做了【糖醋排骨】~~~~完全自发、由衷、专注、乐在其中~~~都说专注的男人最有魅力，专注下厨的男人也很有魅力~~反正我是被迷倒了~~~~
鲜香细腻淡酒香啤酒鸭的做法步骤： 1
半只鸭子清理干净后，斩块，沥干水分备用
步骤： 2
葱姜切丝，大蒜切瓣
步骤： 3
炒锅置火上，倒入适量植物油烧热
步骤： 4
放入葱姜蒜，八角，干辣椒炒香，捞出葱姜蒜
步骤： 5
放入鸭肉，大火翻炒
步骤： 6
鸭肉变白，变小后，转小火煸炒出鸭油
步骤： 7
调入适量生抽
步骤： 8
调入适量盐
步骤： 9
调入适量糖，翻炒均匀
步骤： 10
倒入一罐啤酒，稍稍淹没过鸭肉，目测1厘米左右
步骤： 11
盖上盖子，中小火焖25-30分钟
步骤： 12
鸭肉熟软后，大火收汁，装盘起锅
鲜香细腻淡酒香啤酒鸭的做法教程大全就到此结束了。赶紧自己做一下试试吧。鲜香细腻淡酒香啤酒鸭的做法菜谱为您推荐大图正宗的鲜香细腻淡酒香啤酒鸭的家常做法，鲜香细腻淡酒香啤酒鸭的做法步骤图解，更多家常鲜香细腻淡酒香啤酒鸭怎么做好吃的窍门分享就来学做饭网菜谱大全。
本文由学做饭网发布《鲜香细腻淡酒香啤酒鸭》，不代表学做饭网的个人口感，请自行尝试品尝后再评价您个人的口感。鲜香细腻淡酒香啤酒鸭菜谱,鲜香细腻淡酒香啤酒鸭做法大全,鲜香细腻淡酒香啤酒鸭怎么做才好吃,鲜香细腻淡酒香啤酒鸭,鲜香细腻淡酒香啤酒鸭的功效,鲜香细腻淡酒香啤酒鸭的作用,鲜香细腻淡酒香啤酒鸭的营养价值菜谱,鲜香细腻淡酒香啤酒鸭的做法,鲜香细腻淡酒香啤酒鸭的家常做法,鲜香细腻淡酒香啤酒鸭,鲜香细腻淡酒香啤酒鸭怎么做好吃,鲜香细腻淡酒香啤酒鸭制作方法,鲜香细腻淡酒香啤酒鸭的步骤,鲜香细腻淡酒香啤酒鸭大图,鲜香细腻淡酒香啤酒鸭菜谱,如何做鲜香细腻淡酒香啤酒鸭。食材鲜香细腻淡酒香啤酒鸭怎么做美味菜品。转载联系作者并注明出处：https://www.if87.com/food/xiangcai/58549.html
