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炸酱面

炸酱面
工艺:煮, 口味:家常味, 时间:10分钟, 难度:新手尝试

主料:挂面适量, 肉馅200克, 鸡蛋一颗, 黄瓜半根, 花生米适量, 香菇2朵, 洋葱半个, 2人份
辅料:甜面酱半袋, 麻酱适量, 糖适量, 香油1匙, 耗油2匙, 炸酱面”老百姓喜爱的家常美食。起源于北京,属山东鲁菜。做法简单,口感却很丰富。最妙的是,看似普通的炸酱面。每家每户的做法却又不尽相同。光是一个“炸酱”那就千变万化,各有奇招。今天,团子就把自家的炸酱面做法,介绍给大家。
炸酱面的做法步骤: 1
首先准备好食材
步骤: 2
洋葱切碎,香菇切碎,黄瓜切丝,(甜面酱加水,耗油,香油泄开)(麻酱加水和白糖泄开)
步骤: 3
起锅烧油,把肉馅下锅翻炒至变色。
步骤: 4
肉馅变色后,放入洋葱香菇炒熟后盛出备用。
步骤: 5
起锅烧油,倒入调好的甜面酱,一直不停搅拌,至酱起泡。
步骤: 6
把炒好的馅料,倒入酱里翻炒均匀。
步骤: 7
把炸好的酱,盛出。拌面条剩下的酱,也可以沾蔬菜吃。
步骤: 8
把炸好的肉酱,黄瓜丝,麻酱,煮鸡蛋,花生米。摆在煮好的面上,美味可口的炸酱面就做好了。
炸酱面的做法教程大全就到此结束了。赶紧自己做一下试试吧。炸酱面的做法菜谱为您推荐大图正宗的炸酱面的家常做法,炸酱面的做法步骤图解,更多家常炸酱面怎么做好吃的窍门分享就来学做饭网菜谱大全。

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