工艺：炒， 口味：家常味， 时间：10分钟， 难度：新手尝试
主料：西蓝花200克， 虾仁150克， 鲜香菇3朵， 木耳少许， 3人份
辅料：味达美臻品料酒1大勺， 六月鲜12克轻盐牡蛎酱油1勺， 淀粉1勺， 吃出好气色
香菇西蓝花炒虾仁的做法步骤： 1
准备所需食材
步骤： 2
黑木耳用开水泡发洗净浮土泥沙
步骤： 3
西兰花去根掰成小朵
步骤： 4
鲜香菇洗净切成小块
步骤： 5
虾仁用盐和淀粉抓一抓，用水冲洗几遍捞出控水（盐和淀粉可以去掉杂质，可以使虾仁变得通透和脆嫩）
步骤： 6
虾仁加葱丝、白胡椒粉、味达美臻品料酒去腥，加淀粉抓匀腌制10分钟
步骤： 7
水烧开倒入黑木耳、西蓝花、香菇块焯水捞出
步骤： 8
炒锅加油烧热炒香葱碎，倒入虾仁炒至变色发红
步骤： 9
倒入所有蔬菜炒匀，加六月鲜12克轻盐牡蛎酱油调味，用水淀粉勾芡即可
步骤： 10
表面撒枸杞即可上桌
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