工艺：焖， 口味：香辣味， 时间：30分钟， 难度：中级掌勺
主料：鸡胸肉2块， 洋葱半个， 金针菇适量， 2人份
辅料：小葱适量， 食盐适量， 孜然粉5克， 葱姜蒜适量， 小米辣适量， 老抽5克， 料酒10克， 生抽10克， 蚝油10克， 辣椒粉5克， 玉米淀粉10克， 锡纸鸡块，做出来的鸡肉很入味，而且很鲜嫩，吃起来一点都不柴
锡纸鸡块的做法步骤： 1
鸡胸肉先用刀背拍松散，这样吃起来才不会柴
步骤： 2
鸡胸肉切成小块，加入葱姜、料酒、生抽、老抽、蚝油、辣椒粉、孜然粉、食盐、玉米淀粉、大蒜、小米辣
步骤： 3
抓拌均匀，盖上保鲜膜，腌制20分钟
步骤： 4
准备一个盘子，铺两层锡纸，刷一层植物油防粘，撒上洋葱丝、金针菇，倒入腌好的鸡胸肉，铺均匀一点，然后再盖上一层锡纸，封口处捏紧
步骤： 5
锅里面不用加水，将盘子直接放进锅中，盖上锅盖，小火焖15分钟
步骤： 6
锡纸划开一个口，撒上小米辣和葱花，就可以开吃了
锡纸鸡块的做法教程大全就到此结束了。赶紧自己做一下试试吧。锡纸鸡块的做法菜谱为您推荐大图正宗的锡纸鸡块的家常做法，锡纸鸡块的做法步骤图解，更多家常锡纸鸡块怎么做好吃的窍门分享就来学做饭网菜谱大全。
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