工艺
烤口味
甜味时间
90分钟难度
初中水平主料main
低筋面粉200克黄油113克白砂糖80克蛋液30克辅料奶酪60克黄油13克糖粉42克咖啡粉适量可可粉适量泡打粉2克盐1克刚刚看到这款小饼干时，感觉很象是马卡龙呢。小小的提拉米苏饼干，刚出炉时很香酥，夹入馅料香浓醇厚，非常诱人。装入保鲜盒中冷藏后再品尝又是别有一番风味，确实如软曲奇一般，饼干融入了奶酪的香浓、咖啡的醇厚，更加让人欲罢不能呀。提拉米苏小饼干的做法步骤step
1
准备好饼干所用原料；
步骤step
2
将黄油切小块软化后，加入砂糖；
步骤step
3
打发至发白；
步骤step
4
分3次加入鸡蛋液；
步骤step
5
每次都要打到让黄油完全吸收后再加入；
步骤step
6
将粉类的泡打粉和盐放入面粉中搅合一下；
步骤step
7
筛入混合好的面粉；
步骤step
8
用刮刀翻拌均匀；
步骤step
9
手揉成团；
步骤step
10
将面团置于硅胶案板上，整理一下分成3块
步骤step
11
将面团搓成条
步骤step
12
分成15克一个的小剂子；
步骤step
13
取一小块，揉成圆压成小饼，放在烤盘里；
步骤step
14
表面撒砂糖粒；
步骤step
15
烤箱预热175度，中层上下火烤14分钟；
步骤step
16
将黄油软化打发后，加入马斯卡彭奶酪，搅拌均匀；
步骤step
17
之后加入糖粉搅拌均匀；
步骤step
18
放上一点咖啡粉，只需一点点就可以了；
步骤step
19
将馅料装入裱花袋中；
步骤step
20
在饼干上挤馅料；
步骤step
21
之后盖上另外一块小饼干；
步骤step
22
全部做好；
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23
表面撒可可粉装饰。
步骤step
24
与家人一起享受下午好时光吧。
提拉米苏小饼干的做法教程大全就到此结束了。赶紧自己做一下试试把。
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