工艺
烘焙口味
甜味时间
60分钟难度
中级掌勺主料main
高筋面粉170克低筋面粉30克红豆沙300克纯牛奶145克2人份辅料酵母3克食盐2.5克奶粉15克细砂糖15克黄油15克黑芝麻适量日式红豆包，香甜柔软又伴着浓浓的豆香味儿，吃起来特别劲道柔软，里面的豆沙非常甜蜜，标准的皮薄馅多，吃起来非常过瘾日式红豆包的做法步骤step
1
把面包除出了黄油以外所有的食材倒入厨师机桶内，需要注意酵母避开食盐和白糖放置，以免影响发酵
步骤step
2
揉面。先揉出粗膜，然后加入黄油，继续揉面，直到揉出手套膜就可以了
步骤step
3
把面团整理光滑，盖上保鲜膜，发酵至2倍到2.5倍大，或者用手拍一拍，面团发出噗噗噗的声音，就说明发酵好了
步骤step
4
面团取出来以后轻轻拍打排气，然后再平均分成六等份
步骤step
5
表层整理光滑一点，搓圆，盖上保鲜膜，静置15分钟
步骤step
6
把豆沙平均分成小球，备用
步骤step
7
把面团擀开，然后把豆沙馅放进去
步骤step
8
用虎口辅助慢慢收口，向上推，收口收紧，防止豆沙馅露出来
步骤step
9
盖上一层保鲜膜，再次发酵至两倍大
步骤step
10
表层刷上一层清水，撒上黑芝麻
步骤step
11
用一张不粘纸盖在面团上，然后用烤盘放在面团上，用手按一按，然后一起放入预热好的烤箱，180度烤20分钟
日式红豆包的做法教程大全就到此结束了。赶紧自己做一下试试把。
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