工艺：蒸， 口味：咸鲜味， 时间：30分钟， 难度：未知
主料：螃蟹2只， 3人份
辅料：葱1根， 姜1块， 料酒10毫升， 入秋就是吃蟹的季节，来一波吧……
清蒸大闸蟹的做法步骤： 1
螃蟹浅水吐水1小时，用刷子刷干净备用。
步骤： 2
锅中放葱姜料酒
步骤： 3
螃蟹身底铺葱，肚皮朝上，放两片姜开始蒸。水开后15分钟左右即可。
步骤： 4
姜切碎末，加入食醋适量、白糖些许调味。
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