工艺：炖， 口味：家常味， 时间：30分钟， 难度：中级掌勺
主料：五花肉900克， 5人份
辅料：盐适量， 耗油适量， 白糖适量， 老抽2调羹， 生抽适量， 料酒2调羹， 蒜3瓣， 姜片4片， 八角3颗， 水适量， 记得小时候经常向妈妈要红烧肉吃，长大后便成了难忘的味道。
红烧肉的做法步骤： 1
从市场买回来五花肉，回家清洗两遍。
步骤： 2
五花肉切块。
步骤： 3
切好的五花肉块放炒锅里煸炒。
步骤： 4
五花肉煸炒成金黄色。
步骤： 5
往五花肉锅里放入生抽适量、2调羹老抽。
步骤： 6
放入4片姜片和3瓣被拍扁的蒜。
步骤： 7
锅里放入适量清水，继续烧1分钟。
步骤： 8
倒入高压锅里，高压。
步骤： 9
高压锅里放入适量耗油和2调羹料酒。
步骤： 10
高压锅里放入适量盐、白糖和3颗八角。
步骤： 11
放高压锅里高压20分钟。
步骤： 12
炖好的红烧肉装入容器里即可食用。
红烧肉的做法教程大全就到此结束了。赶紧自己做一下试试吧。红烧肉的做法菜谱为您推荐大图正宗的红烧肉的家常做法，红烧肉的做法步骤图解，更多家常红烧肉怎么做好吃的窍门分享就来学做饭网菜谱大全。
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