别名：映日果、优昙钵、阿驵、底珍树、蜜果
时令：6月中旬～10月
存储时间：3天
无花果并不是没有花，它有花但是花朵在内部的子房里，确切地说是在果实的雏形里。人们看不到而已，所以才被称之为“无花果”。无花果的果实呈球根状，尾部有一小孔。
无花果的营养成分
| 营养元素 | 含量(每100克) | 营养元素 | 含量(每100克) |
|---|---|---|---|
| 水 | 79.11 克 | 热量 | 74 千卡 |
| 蛋白质 | 0.75 克 | 脂肪 | 0.3 克 |
| 碳水化合物 | 19.18 克 | 纤维 | 2.9 克 |
| 糖 | 16.26 克 | 钙 | 35 毫克 |
| 铁 | 0.37 毫克 | 镁 | 17 毫克 |
| 磷 | 14 毫克 | 钾 | 232 毫克 |
| 钠 | 1 毫克 | 锌 | 0.15 毫克 |
| 维生素C | 2 毫克 | 维生素B1 | 0.06 毫克 |
| 核黄素 | 0.05 毫克 | 烟酸 | 0.4 毫克 |
| 维生素B6 | 0.113 毫克 | 叶酸 | 6 微克 |
| 维生素B12 | 0 微克 | 维生素A | 7 微克 |
| 维生素E | 0.11 毫克 | 维生素D（D2+D3） | 0 微克 |
| 维生素D | 0 国际单位 | 维生素K | 4.7 微克 |
| 饱和脂肪酸 | 0.06 克 | 单不饱和脂肪酸 | 0.066 克 |
| 多不饱和脂肪酸 | 0.144 克 | 胆固醇 | 0 毫克 |
| 咖啡因 | 0 毫克 |
无花果的功效
消化不良、不思饮食
阴虚咳嗽、干咳无痰、咽喉痛
如何挑选无花果
挑选无花果，首先是要挑选大个的，这样的果子果肉饱满，水分多；
其次尽量挑选颜色较深的，这样的果实才熟透了，口感上更甜；
再次，可以轻捏果实表面，挑选较为柔软的；
最后，要避免选购尾部开口较大的无花果，其难免会沾染到空气中的灰尘和细菌，不太卫生。
无花果的储存方法
用报纸包好再放进冰箱，这样可以保存几天。
新鲜的无花果很难久存，建议制成无花果干、果脯、果酱、果汁等。
无花果的历史
无花果是人类最早栽培的果树树种之一，从公元前3000年左右至今已有近5000年的栽培历史。古罗马时代有一株神圣的无花果树，因为它曾庇护过罗马创立者罗募路斯王子，躲过了凶残的妖婆和啄木鸟的追赶，这株无花果后来被命名为”守护之神“。在地中海沿岸国家的古老传说中，无花果被称为“圣果”，作祭祀用果品。
无花果的食用禁忌
脂肪肝患者、脑血管意外患者、腹泻者、正常血钾性周期性麻痹等患者不适宜食用；大便溏薄者不宜生食。
学做饭网为您提供无花果怎么做好吃的家常做法,无花果怎么吃更有营养,想了解更多无花果健康营养做法大全就来学做饭网。本文由学做饭网发布《无花果》，不代表学做饭网的个人口感，请自行尝试品尝后再评价您个人的口感。无花果菜谱,无花果做法大全,无花果怎么做才好吃,无花果,无花果的功效,无花果的作用,无花果的营养价值菜谱,无花果怎么吃,无花果怎么做好吃,无花果家常做法大全。食材无花果怎么做美味菜品。转载联系作者并注明出处：https://www.if87.com/food/shucaishuiguo/487.html
