工艺：煎， 口味：甜味， 时间：10分钟， 难度：初级入门
主料：鸡蛋2个， 黄油50克， 面粉55克， 白糖45克， 4人份
辅料：芝麻少许， 蛋卷，一个多美的名字，它的主料是鸡蛋，它的辅料是面粉，如果想让它变得酥脆还要加一些黄油，哈哈，三者加在一起，再用我的笨手把它们合为一体，那么它就是老公的“垃圾”，儿子的“美味”，它无论是什么，都被我们三个人吃的光光，所以，我想说，这男人嘛总是口与心不一的，只有孩子是真诚的，香即香，臭则臭，我的故事说了半天大家也许没有明白，我想说的是，我家老公总是如此的对我，哈哈，我做的每道菜，每个甜点，每个主食他都能挑出毛病、不足，但他也会美滋滋的把它们全吃掉，这就是他，一个长不大的大男孩，口是心非的大男人。谈到他，我觉得的我今天做的蛋卷就像他，我本来是想做的酥脆一些的，可是由于我加了鲜奶，它则变成了软软的，害的我又做了一次才算成功，不过当我拿着这软软的蛋卷吃到嘴里时，也别有一翻口味呢。
芝麻蛋卷的做法步骤： 1
黄油室温溶化
步骤： 2
鸡蛋打散，面粉、白糖过筛
步骤： 3
将全部材料混合加入黑芝麻搅拌均匀
步骤： 4
小火加热饼铛，加油，将混合液体倒在饼铛上。压紧盖子半分钟左右，鸡蛋面粉液成为一张薄饼，用两只筷子（大小头颠倒）将蛋饼从边缘处夹起
步骤： 5
捏住筷子两头快速将蛋饼卷起。卷起之后，压住收尾的地方2-3秒。捏住筷子大头，向两边抽出筷子，在晾网上将蛋卷晾凉
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