1. 首页 > 主食 >

浓香千层葱油饼烤箱版

浓香千层葱油饼烤箱版
工艺:烘焙, 口味:葱香味, 时间:30分钟, 难度:初级入门
主料:面粉300克, 水170克, 玉米油15克, 3人份
辅料:玉米油90克, 面粉90克, 香葱1把, 葱半颗, 盐3-5克, 白糖5克, 十三香2克-3克, 鸡精适量, 小苏打0.5克, 泡打粉0.5克, 芝麻适量, 父亲很喜欢吃葱油饼,所以母亲会经常做,
一来二去,耳濡目染自然也就会了~

有了烤箱后,会尝试做各种开酥点心。
慢慢尝试把葱油饼像开酥靠近,经过几次实践,就有了这货~

给先生吃,给的评价很高~
于是某天在娘家用它露了一小手,也给予一致好评~~~

该方法做的葱油饼特点是葱香浓郁,层次分明,又香又酥,而且更简单!!!
用烤箱,饼铛,平底煎锅都能做~
烤箱做的比较酥,平底锅和饼铛做的比较柔软~
浓香千层葱油饼烤箱版的做法步骤: 1
饼油皮三样材料放到一起,用筷子搅成面絮,揉成团,醒10分钟。
步骤: 2
在揉光滑。醒面期间准备油酥。
步骤: 3
锅中倒入玉米油(锅里不要有水),
不需要油热,大葱切成丝放入油中(葱也擦净不要有水,以免炸锅烫伤~),
步骤: 4
用最小火慢慢的把大葱水份炸尽,期间要不时翻动。然后控出葱油备用。
步骤: 5
香葱叶切碎备用。
葱白我留用做蛋饼或炒鸡蛋,
不想留用的也可以一并炸葱油~
步骤: 6
用葱油把油酥的材料里的面粉,盐糖,十三香,白糖,鸡精,小苏打,泡打粉,芝麻搅拌均匀,在放入葱花搅拌均匀。
步骤: 7
这是拌好的葱花油酥,面糊状态即可。
步骤: 8
醒好的面团擀成面片。
步骤: 9
油酥倒入其中均匀的摊开。
然后在卷起,成一个圆柱形。
步骤: 10
用菜刀切成段,这个分量我一共分了12段。
步骤: 11
取其中的一段,把中间部分像里按一下,然后收口捏到一处。
步骤: 12
就像这样两边都处理好。把所有的都完成。
如果室内干燥,就用保鲜薄盖上。
步骤: 13
在从上一部的第一个开始,先按扁(如果收口不紧用手在捏一下),擀成长舌形。
步骤:
14

在卷起来。把所有的都再次完成!
步骤:
15

然后从上一部的第一个开始。顺着面卷的长度方向,把面卷擀成长条形。
步骤:
16

在卷起,把所有的都处理好。
步骤:
17

把面卷立起来,按扁,接口压到下方。
步骤:
18

如,这样。
步骤:
19

在擀成圆饼即可.
可以用刷子刷上一点水,然后撒在芝麻。其实不放也很好吃了~
在12到20步期间,可能会漏油,没关系,不影响成品效果。
步骤:
20

送入烤箱上下火180°,不需要预热15分钟就好了。
烤箱菜温度时间只能参考,不一定准~
可以观察小饼的状态,只要看到小饼受热鼓起来,然后表面慢慢变黄就好了。
步骤:
21

特别香酥的葱油饼就做好了。
葱香浓郁,层次分明。
也可以用烙饼的方式去做,会是柔软的口感~
步骤:
22

为了步骤清晰,写的过于啰嗦。
实际上做法超级简单。
浓香千层葱油饼烤箱版的做法教程大全就到此结束了。赶紧自己做一下试试吧。浓香千层葱油饼烤箱版的做法菜谱为您推荐大图正宗的浓香千层葱油饼烤箱版的家常做法,浓香千层葱油饼烤箱版的做法步骤图解,更多家常浓香千层葱油饼烤箱版怎么做好吃的窍门分享就来学做饭网菜谱大全。

本文由学做饭网发布《浓香千层葱油饼烤箱版》,不代表学做饭网的个人口感,请自行尝试品尝后再评价您个人的口感。浓香千层葱油饼烤箱版菜谱,浓香千层葱油饼烤箱版做法大全,浓香千层葱油饼烤箱版怎么做才好吃,浓香千层葱油饼烤箱版,浓香千层葱油饼烤箱版的功效,浓香千层葱油饼烤箱版的作用,浓香千层葱油饼烤箱版的营养价值菜谱,浓香千层葱油饼烤箱版的做法,浓香千层葱油饼烤箱版的家常做法,浓香千层葱油饼烤箱版,浓香千层葱油饼烤箱版怎么做好吃,浓香千层葱油饼烤箱版制作方法,浓香千层葱油饼烤箱版的步骤,浓香千层葱油饼烤箱版大图,浓香千层葱油饼烤箱版菜谱,如何做浓香千层葱油饼烤箱版。食材浓香千层葱油饼烤箱版怎么做美味菜品。转载联系作者并注明出处:https://www.if87.com/food/bing/42106.html

联系我们

在线咨询: 点击这里给我发消息

微信号:keluohuaxiang

工作日:10:00-22:30