工艺：煲， 口味：酱香味， 时间：30分钟， 难度：新手尝试
主料：香米2杯， 香肠2根， 酱肉半段， 鸡蛋4个， 菜心苗12根， 2人份
辅料：调料汁半碗， 外婆做好的酱肉一直留在冰箱里，好不容易买到了香肠，那么，孩子们喜欢的煲仔饭做起来，香味诱人，让运动后的孩子食欲大增。
煲仔饭的做法步骤： 1
4人份～两根香肠，半条酱肉。用水烫三分钟后切片备用。
步骤： 2
每锅半杯香米，水比例是1:1，浸泡1小时。放少许盐和油。
步骤： 3
油菜下滚水断生备用。
步骤： 4
由于米浸泡时间很久，大火煮开后，变为中小火，大概煮饭到表面没有明显水，米饭上起泡马上放入切好的酱肉和香肠。
步骤： 5
放入食材后变小火煲5分钟，然后淋上调料。调料由鲜酱油，蚝油，蒸鱼豆豉和水调成半碗，每个锅内淋上浅勺两勺。
步骤： 6
小火5分钟后，打入鸡蛋，关火，焖20分钟。然后加上断生的油菜。即可搅拌食用。
煲仔饭的做法教程大全就到此结束了。赶紧自己做一下试试吧。煲仔饭的做法菜谱为您推荐大图正宗的煲仔饭的家常做法，煲仔饭的做法步骤图解，更多家常煲仔饭怎么做好吃的窍门分享就来学做饭网菜谱大全。
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