工艺：蒸， 口味：家常味， 时间：60分钟， 难度：中级掌勺
主料：小麦面粉230克， 菠菜汁117克
辅料：包菜几片， 盐一撮， 肉200克， 鹌鹑蛋4个， 菠菜的营养非常丰富：保持血糖稳定，保护视力，防止大脑老化，预防便秘，还能排毒、补血。所以对老人、孩子都非常有利哦。菠菜含有一种十分重要的维生素——叶酸，孕妇多吃菠菜有利于胎儿大脑神经的发育，防止畸胎。
不过说起菠菜的营养这么好，但是家人不爱吃怎么办？今天就教你一招，让不爱吃菠菜的人也能享受菠菜的营养哦。
翡翠饺子的做法步骤： 1
所有的食材准备好
步骤： 2
菠菜清洗干净，切成小段后放入料理机打成泥
步骤： 3
将菠菜泥过滤，取汁备用
步骤： 4
菠菜汁倒入盆里，筛入面粉
步骤： 5
用筷子混合成絮状
步骤： 6
再用手揉成面团
步骤： 7
白色面团也同样揉好，两种面团都用保鲜膜盖好，醒十分钟左右
步骤： 8
趁醒面团的时候，将肉切成块，包菜也切成块
步骤： 9
放入料理机，加入几个鹌鹑蛋和适量盐
步骤： 10
打成泥
步骤： 11
将菠菜面团擀成长方形，白面团搓成长柱形，放在菠菜面团上面
步骤： 12
卷起来，稍微搓几下，让面团卷的更紧实
步骤： 13
将面团切成小剂子
步骤：
14
很漂亮哦
步骤：
15
稍微整形后，撒上面粉，按扁
步骤：
16
全部都擀成圆片
步骤：
17
整理成花瓣状，用牙签压出花纹
步骤：
18
放在刷了油的盘子里，上锅蒸熟即可
步骤：
19
好吃哦
翡翠饺子的做法教程大全就到此结束了。赶紧自己做一下试试吧。翡翠饺子的做法菜谱为您推荐大图正宗的翡翠饺子的家常做法，翡翠饺子的做法步骤图解，更多家常翡翠饺子怎么做好吃的窍门分享就来学做饭网菜谱大全。
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