工艺：煎， 口味：咸鲜味， 时间：30分钟， 难度：未知
主料：馄饨皮300克， 鲜虾300克， 猪肉300克， 韭黄200克， 3人份
辅料：盐5克， 生抽5毫升， 鸡精5克， 芝麻油10毫升， 小葱5克， 有虾有肉的馄饨，特别鲜美，平时煮馄饨吃腻了，这一次就用煎的，非常香，底部脆脆的。
香煎鲜虾猪肉馄饨的做法步骤： 1
猪肉切大块，放入搅拌机搅成肉馅
步骤： 2
韭黄洗净后切碎
步骤： 3
鲜虾去壳去虾线后剥出虾肉，清理干净
步骤： 4
把虾肉切成小粒
步骤： 5
猪肉馅，虾肉，韭黄，虾粒，葱花放入盆中
步骤： 6
肉馅中加入生抽，盐，鸡精，蚝油，料酒，芝麻油搅拌均匀
步骤： 7
拿馄饨皮加入适量馅包成馄饨
步骤： 8
平底锅中加适量油，把包好的馄饨摆在锅中煎一分钟后，加入小半碗清水，盖上锅盖，待锅中的水收干后即可。
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