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其它口味时间
数小时难度
初级入门主料main
乌鸡320克白芍12克川穹8克熟地12克当归10克虫草花5克党参5克高丽参5克辅料红枣12粒干桂圆10粒枸杞20粒红糖5克这是一道女人的补益靓汤，补气血、养颜。四物汤是一道汉族药膳。中医补血、养血的经典药方，由当归、川芎、白芍、熟地四味药组成。乌鸡胆固醇和脂肪含量却很低，乌鸡的血清总蛋白和球蛋白质含量均明显高于普通鸡，乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡，而且含铁元素也比普通鸡高很多，是营养价值极高的。乌鸡性平、味甘；具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用。四物虫草乌鸡汤的做法步骤step
1
乌鸡洗净斩块，去头、爪、鸡尾，凉水下锅，焯水
步骤step
2
捞出用开水洗去浮沫（用凉水怕肉会发紧），一只鸡分两次炖，一次的量是320克，
步骤step
3
准备所有补益汤料（四物我是网购的配好的一包），除虫草外所有汤料洗净（水洗会破坏虫草上的孢子粉）
步骤step
4
热水放入乌鸡，加入除四物外其他补益汤料，盖盖小火炖
步骤step
5
炖到一个半小时时加入四物
步骤step
6
加入红糖，再炖40分钟
四物虫草乌鸡汤的做法教程大全就到此结束了。赶紧自己做一下试试把。
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